Для отображения статуса копирования при помощи утилиты «dd» используется ключ «status=progress«, но в старой версии «dd» этого ключа еще нет, чтобы это обойти можно использовать утилиту «pv»
Пример:
sudo dd if=/Users/artem/Downloads/ubuntu.img | pv | sudo dd of=/dev/disk2 bs=32m